Consommation de légumes : Le bio transformé séduit la restauration collective
Les tendances de consommation des légumes transformés biologiques (en conserve et surgelé) en 2024 révèlent une dynamique à deux vitesses : alors que les achats à domicile reculent sous la pression des prix, la restauration collective consolide ses achats dans ce segment, décrypte le Cénaldi (producteurs) dans une publication parue…


