Dossier technique

« Un élevage durable est aussi un élevage où la main-d’œuvre dure »

Pour attirer des candidats à la reprise comme pour recruter des salariés, la question du confort de travail au quotidien est centrale. Marion Ruch, chargée d’études en productions avicoles à la Chambre d’agriculture de Bretagne, nous en parle.

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