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Approvisionner la restauration collective en Pays d’Auray

Agriculteurs et responsables de la restauration collective doivent apprendre à se connaître afin de travailler ensemble et adapter l’offre à la demande. Le Pays d’Auray organisait une rencontre entre les agriculteurs et les élus, les gestionnaires et les cuisiniers de la restauration collective la semaine dernière, à Belz. « Il faut éliminer les a priori qui…

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