Un approvisionnement plus local pour l’Atelier V ?

 - Illustration Un approvisionnement plus local pour l’Atelier V ?
Xavier Le Louer, directeur (à droite), a reçu des agriculteurs bio et conventionnels, qui produisent des légumineuses pour l’alimentation humaine (ou envisagent de le faire).

Ça ne s’invente pas. L’entreprise, exclusivement spécialisée dans les produits alimentaires bio à base de végétaux, se développe, depuis sa création en 2016, dans une ancienne charcuterie artisanale…

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