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Interview : « Le prix du soja devrait rester stable »
Economie, marchés et gestion

Interview : « Le prix du soja devrait rester stable »

Yvon Pennors, directeur de Bunge France spécialisée dans le négoce de céréales et d’oléagineux, est intervenu à l’AG de la…
Marchés internationaux : À quoi tient le prix du blé ?
Economie, marchés et gestion

Marchés internationaux : À quoi tient le prix du blé ?

Cette saison, nous signons deux records mondiaux en blé, celui de la plus grosse production et des plus gros stocks…
USA, la fin des haricots ?
Economie, marchés et gestion

USA, la fin des haricots ?

Les Américains croulent sous les stocks de maïs et de soja. En rejeter la faute sur les seuls Chinois serait…
Achat et consommation de porc des ménages français en berne
Economie, marchés et gestion

Achat et consommation de porc des ménages français en berne

La consommation de viande des Français poursuit son recul. La place des produits carnés dans leur alimentation poursuit sa mutation…
Devenir éleveur d’insectes
Economie, marchés et gestion

Devenir éleveur d’insectes

Des agriculteurs auvergnats s’intéressent à l’élevage de larves d’insectes. Chaque module de production de 600 m2 devrait permettre de dégager…
Insectes : Une source de protéines considérable
Economie, marchés et gestion

Insectes : Une source de protéines considérable

En France, une douzaine de start-up et quelques entomofarmers innovent et investissent dans ce secteur qui reste encore à défricher.…
Marchés agricoles : Garder la tête froide
Economie, marchés et gestion

Marchés agricoles : Garder la tête froide

Les médias et notamment les réseaux sociaux, exercent une action psychologique forte sur les acteurs des marchés agricoles. En assurant…
Lait : Un marché européen pour l’instant à l’équilibre
Economie, marchés et gestion

Lait : Un marché européen pour l’instant à l’équilibre

« Le marché des produits laitiers est en équilibre. Mais compte tenu des incertitudes qui pèsent sur la demande (entre…
Moisson 2019 : trop chaud ou trop humide ?
Cultures

Moisson 2019 : trop chaud ou trop humide ?

Une nouvelle fois, nos marchés sont pilotés par les excès : trop de pluie aux USA, trop de chaleur en…
Le marché mondial du bio est surtout occidental
Economie, marchés et gestion

Le marché mondial du bio est surtout occidental

Le marché des produits bio serait actuellement en passe d’atteindre les 100 milliards d’euros à travers le monde. Les dernières…
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