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janvier 2025
Quel est le point commun entre le saucisson, la choucroute, les yaourts et le pain au levain ? Outre leur place relativement fréquente dans nos assiettes, ces aliments sont tous obtenus grâce à une fermentation lactique. « La lactofermentation est une méthode de conservation très ancienne », explique Marie Vidrin,…
Mathieu Gautier va s’installer à Bazouges-la-Pérouse sur l’élevage laitier de ses parents qui compte 80 vaches laitières sur une surface de 96 ha, dont 15 ha de prairies permanentes, 24 ha de blé et 35 ha de maïs. Il a reçu Judith Demians, technicienne ‘changements de pratiques’ chez Agrobio 35,…
Tout a commencé en 1995 quand un groupe d’éleveurs des Côtes d'Armor décide d’investir dans une désileuse automotrice israélienne RMH. « Nous étions deux exploitations à sortir d’un système en libre-service et donc sans système de distribution », se rappelle Éric Juhel, éleveur et président de la Cuma Distriloga. «…
Lors de leur meeting pour les élections à la Chambre d'agriculture, le 21 janvier à Acigné, la FDSEA et les JA d’Ille-et-Vilaine ont souligné l’importance de voter. « C'est un moment déterminant pour l'avenir de nos territoires, pour la défense des intérêts de ceux qui nourrissent nos concitoyens », a…
« Il était temps de renouveler notre mélangeuse à pales de 12 m3 qui était vraiment usée. Le tracteur qui la faisait tourner était aussi en bout de course », explique Gaëtan Palaric, installé en Gaec lait - porc au Haut-Corlay (22). « Pour notre cheptel, il fallait partir sur…
Mardi 21 janvier, le label Établissement Bio Engagé a été remis au lycée Maupertuis à Saint-Malo, qui confectionne 800 repas chaque jour. « Cette distinction consacre les efforts réalisés par l’équipe en charge des achats et de la restauration pour cuisiner des denrées de qualité et aboutir, en 2023, à…
En 2015, la SCEA du Tertre Goutte (Pleudihen-sur-Rance, 22) fait le choix d’automatiser le paillage des bâtiments. Elle s’équipe alors avec la Strohmatic de chez Schauer, marque distribuée localement par Tech’Agri Ouest. Les logettes sont démontées « Nous souhaitions surtout gagner du temps au quotidien », explique Antoine Boixière, gérant…
C'est une Pac réformée en profondeur que revendique la Confédération paysanne pour l'après-2027, une politique européenne qui deviendrait même agricole et alimentaire : ‘Paac’. « Nous défendons une Paac qui place les paysans, les citoyens et les territoires au cœur de l'agriculture. » Pour assurer une alimentation de qualité pour…
Dominique Raulo a repris la ferme familiale à Muzillac (56) en 1996, après une expérience de salariat en structure agricole dans les Deux-Sèvres. « Je ne voulais pas travailler seul ; je cherchais un associé ». Cinq ans plus tard, un ancien collègue, salarié lui aussi dans un organisme agricole,…
Le groupe des Agri’Actrices du Morbihan organise une réunion sur l’agriculture au féminin le mardi 28 janvier à 13 h 45 au manoir de Clégrio à Guéhenno. Deux groupes innovants partageront leurs expériences. « Il s’agit du groupe ‘bien-être humain et animal’ et du groupe ‘plantes à parfums aromatiques et…
« C’est important d’aller voter ». Marie-André Luherne, présidente de la FDSEA, s’adressait à une quinzaine d’agriculteurs réunis chez Béatrice et Dominique Balac, mardi dernier. « Vous ne vous en rendez pas forcément compte, mais quand, par exemple, la profession souhaite une dérogation sur les dates d’épandages, le préfet se…
« Pour nous, entrepreneurs de travaux forestiers, le sujet brûlant du moment est le passage de notre activité du ministère de l’Agriculture au ministère de la Transition écologique, qui a eu lieu pendant les fêtes lors de la formation du nouveau gouvernement », témoigne Jean-Baptiste Le Floch, entrepreneur de travaux…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
Quel est le point commun entre le saucisson, la choucroute, les yaourts et le pain au levain ? Outre leur place relativement fréquente dans nos assiettes, ces aliments sont tous obtenus grâce à une fermentation lactique. « La lactofermentation est une méthode de conservation très ancienne », explique Marie Vidrin,…
« Il y a autant de revendications que d’agriculteurs, l’attente est immense », selon Sébastien Abgrall, tête de liste pour la Coordination rurale du Finistère pour les prochaines élections. « Nous en avons ras-le-bol des petits arrangements entre amis, il faut être capable de peser sur les organisations économiques, de…
« Notre réseau départemental des anciens exploitants vit toute l'année », souligne Jean-Louis Hervagault (de Pocé-les-Bois), titulaire de la liste FDSEA 35 dans le collège 4 des anciens exploitants, pour les élections à la Chambre d’agriculture 2025. Il est suppléé par Béatrice Raffegeau (Les Brulais) et Bernard Gautier (Grand-Fougeray). 30…
« Le renouvellement des générations est notre fil rouge. L’agriculture en Finistère n’a pas de modèle unique, chacun doit pouvoir s’épanouir », lance en préambule Thierry Marchal, un des colistiers de la liste présentée par la FDSEA et les Jeunes Agriculteurs du département, lors d’une réunion publique chez Marc Le…
« Nous refusons de voir les fermes bretonnes s'agrandir encore », déclarent Samuel Dugas et Aurélien Leray, 1er et 2e sur la liste « chefs d'exploitation et assimilés » de la Confédération paysanne d'Ille-et-Vilaine aux élections pour la Chambre d'agriculture. Selon le dernier recensement, le nombre d’exploitations agricoles bretonnes est…
Initialement en mode de production conventionnel, la ferme de la Raudais était passée en bio à partir de 2016, « à l'initiative de ma sœur qui s’est finalement lancée dans la production de fromages en Mayenne », a cadré Rémi Goupil lors d'une journée autour de la valorisation des veaux…
Après un BTS Productions animales à La Touche à Ploërmel (56) et une licence pro Gestion des organisations agricoles à l’UCO à Guingamp, David Sidaner a voulu voir du pays. Il a travaillé sept mois sur une ferme de 600 vaches en Nouvelle-Zélande. « C’était intéressant de voir la gestion…
« Le Collège des anciens exploitants est un mandat crucial », a rappelé d’emblée Jean-Jacques René, actuel président de la section départementale. À l’occasion des élections professionnelles de ce mois de janvier, il se représente sous les couleurs de la FDSEA accompagné de ses suppléants Huguette Legrand et Yvon Boutier.…
La salle de traite en 2 x 20 postes simple équipement a vécu. Depuis plus d’un an, 4 robots sont à l’œuvre au Gaec de Lescoat, à la pointe du Finistère Nord. « Nous avons gagné un mi-temps en astreinte », assurent les deux associés du Gaec. « Depuis la…
Lopérec (29) - Pommerit-Jaudy (22) Il y avait celui qui arrivait toujours en retard ou qui avait oublié son cahier, et ne manquait jamais une occasion pour faire le pitre. Ou celui qui, toujours au premier rang, levait rapidement le doigt pour répondre à une question du professeur. Ne parlons…
Les stages à l’étranger forment la jeunesse du CFTA de Montfort-sur-Meu (35). Ils contribuent aussi à leur apporter des compétences devenues essentielles : savoir communiquer. Chaque année en automne, depuis 30 ans, l’établissement scolaire organise un évènement qui valorise les stages des BTS Acse à l’étranger, s’étalant généralement d’avril à…
« Une partie de ma famille est originaire de Langon, et mon arrière-grand-père cultivait des terres ici. À l'époque, la commune comptait beaucoup plus de vergers », a relaté Maxime Jouadé, arboriculteur bio, lors d'une rencontre avec des élus locaux, des agents publics et des porteurs de projet sur son…
