Amélioration des résultats d’élevage suite à la réorientation du biofilm

En agissant positivement sur le biofilm du réseau d’eau, Pascal Gouret a solutionné certains problèmes récurrents sur son élevage. « Sur mon élevage j’avais des problèmes de croissance en engraissement, certaines truies étaient maigres et galeuses, la fertilité pouvait passer de 75 % à 95 % sans raison particulière. J’avais aussi des problèmes de méningites se traduisant par du pédalage en post-sevrage débouchant sur de la mortalité. Vers 40-50 jours après le sevrage, débutaient des phases de nécrose ce qui entraînait du cannibalisme à la pointe des oreilles », témoigne Pascal Gouret qui est associé avec sa femme Sylvie sur un élevage de 200 truies naisseur-engraisseur (65 % de l’engraissement en façonnage) sur la commune de Noyal (22). Tout l’élevage est sur une eau de forage. Jean-Jacques Renaux, gérant de Dinastim, a proposé à l’éleveur de réorienter la microbiologie des biofilms des réseaux d’eau pour tenter de résoudre ces problèmes. Traiter la cuve principale du forage Le forage est équipé d’une cuve principale de 10 m3. Un complexe d’huiles essentielles avec une action anti-microbienne est positionné 2 jours de suite. Le jour suivant, l’éleveur ajoute dans sa cuve un produit à base d’huiles essentielles, d’extraits hydroalcooliques de plantes riches en antioxydants. « En suivant cette préconisation, nous réalisons un flash microbiologique sur le biofilm qui le réoriente positivement », explique Jean-Jacques Renaux. Pascal Gouret précise : « Je réalise ce protocole sur 3 jours systématiquement tous les 3 mois pour un coût de 936 € soit 3 744 € par an. » En 2009, des coupons de tuyaux d’alimentation d’eau avaient été réalisés dans le cadre d’une étude avec l’Université de Bretagne Sud UBS (avec le concours d’Olivier Sire, spécialiste des biofilms), à cette époque des filaments mycéliens avaient été mis en évidence avant traitement et ceux-ci avaient disparu après traitement. « Une deuxième étude réalisée en 2015/2016, avec le concours de Prodabio Pontivy (UBS), a permis de caractériser le biofilm sur le plan fongique dans 8 élevages. Nous avons alors identifié plus d’une trentaine de levures et moisissures », rapporte le gérant de Dinastim. Un GMQ de 748 g 8-115 kg et un âge de 168 jours à 115 kg « J’ai rapidement constaté une reprise d’état des truies, une amélioration de la fertilité qui est aujourd’hui régulière à 90 %, une meilleure montée laiteuse, une amélioration de la qualité des porcelets à la naissance. Le nombre de sevrés par truie est actuellement à 12,8 alors que je stagnais à 11,8 avant. Il n’y a plus de nécroses aux oreilles et plus de problèmes de méningite », remarque Pascal Gouret. Jean-Jacques Renaux ajoute : « Ce n’est pas un traitement de l’eau mais bien une orientation positive du biofilm. » L’âge qui était de 182 jours à 115 kg est passé à 168 jours à 115 kg. Dans le même temps, l’indice de consommation global est actuellement à 2,70 alors qu’il était à 2,88. Ce sont les résultats globaux de l’élevage en tenant compte du façonnage. « C’est un investissement mais je vois le retour positif sur mon élevage », conclut l’éleveur.

Amélioration des résultats d’élevage suite à la réorientation du biofilm

EARL Gouret, à Noyal (22)

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