Un mélange lait et poudre pour sécuriser l’alimentation

Les associés du Gaec des Landelles à Plaine-Haute (22) font le choix de donner un mélange de lait entier et de poudre aux veaux jusqu’au sevrage. Cela permet de valoriser le lait d’attente des vaches fraîchement vêlées tout en sécurisant l’alimentation. « Dès leur naissance, les veaux rejoignent des niches individuelles situées en extérieur. Nous leur donnons du colostrum pendant 2 jours mélangé avec le lait de leur mère. Ils passent ensuite au lait tiré/issu du tank à raison de 2 repas par jour et 2 litres à chaque buvée. La distribution se fait avec un taxi à lait pour gagner du temps et avoir du lait toujours à la bonne température. Les femelles restent 11 jours dans les niches car c’est sur cette durée/période que le risque de diarrhée est fort ; puis elles sont transférées dans la nurserie », explique Yann Loyer, un des cinq associés du Gaec des Landelles à Plaine-Haute (22). Concentrer le lait Dans la nurserie, les femelles sont 5 par case de 11 jours à 6 mois. Elles reçoivent 1 repas par jour à base de lait d’attente de vaches fraîchement vêlées (selon la disponibilité) et à de l’aliment d’allaitement. « La poudre permet de concentrer le lait / la buvée et de sécuriser l’alimentation. En ce moment, pour le nombre de veaux dans la nurserie, le mélange se compose de 71 litres de lait, 9 kg de poudre et 30 litres d’eau », décrit Yann Loyer. Jusqu’à la 11e semaine, les jeunes femelles ont 3 litres de buvée quotidiennement ainsi que de l’aliment et de la paille à volonté. Veaux bloqués au cornadis « L’installation provisoire d’une caméra dans la nurserie nous a permis de voir qu’avec 3 litres de buvée la satiété n’était pas atteinte et que les veaux se tétaient. Pour résoudre ce problème, nous les bloquons au cornadis plus longtemps chaque matin. » Débute ensuite la phase descendante avec un passage, en une semaine, à 2 litres puis 1 litre de buvée. Le sevrage intervient à 3 mois et les femelles changent alors de côté dans la nurserie. « Avec un repas par jour et une distribution au taxi à lait en phase lactée, nous cherchons à simplifier au maximum le travail », résume l’éleveur. Un peu de maïs à partir de 10 semaines « Nous commençons à mettre un peu de maïs ensilage à leur disposition à partir de la 10e semaine. » Après le sevrage, la ration est composée de paille et de maïs ensilage à volonté accompagnés d’1,3 kg de correcteur azoté par génisse par jour (formulé spécifiquement pour le Gaec par l’entreprise Le Men). Les animaux ont aussi à disposition des blocs de sel pour éviter qu’ils lèchent les murs. À partir de 6 mois, les génisses sont transférées sous le toit de la stabulation. Elles sont alors rationnées en maïs ensilage avec de la paille à volonté et 1 kg de correcteur azoté. Durant leur croissance, elles sont déplacées régulièrement avant de rejoindre un bâtiment dédié à l’insémination.

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