La filière céréales bio pour l’alimentation humaine continue à se mettre en place en Finistère. Un agriculteur s’apprête à sécher des céréales grâce à une chaudière au bois dans un ancien poulailler. La Bretagne consomme plus de céréales biologiques qu’elle n’en produit. En Finistère, les surfaces allouées au blé, sarrasin ou épeautre sont en dessous…

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