Blé meunier bio : La filière cherche des céréales

Dd7718.hr - Illustration Blé meunier bio : La filière cherche des céréales
Le GIEE Émergence souhaite relocaliser la culture de blé meunier. © Arvalis

Le GIEE Émergence qui s’est créé à la fin 2019 a pour objectif de proposer aux boulangers des céréales panifiables bretonnes, afin de « relocaliser cette culture. La première contrainte est de…

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