Débat sur l’avenir en bovin viande

L'Association blonde d'Aquitaine projette l'organisation d'une table ronde sur l’avenir de la filière viande bovine en Bretagne, ouverte à tous les professionnels de la filière et toutes les races.

Les adhérents assis dans une salle - Illustration Débat sur l’avenir en bovin viande
L'assemblée générale a eu lieu le 23 février 
à Locmaria-Grand-Champ (56). | © Agnès Cussonneau - Paysan Breton

Sur 10 ans, les effectifs bretons de vaches allaitantes ont chuté de 20 %, passant de 117 000 à 93 900. La Blonde d'Aquitaine, mais aussi la Charolaise et la Limousine, les 3 races majoritaires, enregistrent une baisse liée à la chute du nombre d’exploitations, ces dernières conservant en moyenne…

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