Sociologie : Qui sont les nouveaux installés ?
Une enquête sociologique récente du projet AgriNovo, pilotée par le Laboratoire de recherches en sciences sociales (Laress) de l’Esa d’Angers, met en évidence une transformation du recrutement social de la profession agricole. « Les nouveaux installés sont souvent plus âgés. Ils ont connu plusieurs expériences salariales avant de se lancer…


