Anthony Le Pallemec s’est installé en 2020, après tiers, à Malguénac. « Je cherchais une ferme laitière idéale pour produire en tout herbe, pas forcément en bio ». Après avoir visité 8 fermes, il était sur le point d’abandonner son projet d’installation. « Les cédants voulaient vendre mais pas transmettre ». C’est le bouche-à-oreille qui lui a permis de connaître la volonté de vendre d’un éleveur qu’il connaissait. « Je l’ai contacté rapidement et tout s’est enclenché. On s’est entendu sur le prix de reprise de la ferme et les démarches n’ont duré qu’un an et demi ». Une quarantaine d’hectares et un troupeau en production biologique. Le cédant a accepté de rénover sa salle de traite avant même l’installation d’Anthony pour faciliter la transaction et les vaches ont été inséminées en pur pour augmenter le nombre de génisses de renouvellement.Pas de parrainage« Je n’ai pas souhaité faire un contrat de parrainage de six mois pour ne pas prendre le risque d’altérer nos relations qui étaient et sont restées très bonnes ». La maison d’habitation était incluse dans la reprise. Au gré des opportunités, l’exploitation s’est agrandie et compte actuellement 97 hectares, avec une cinquantaine de vaches à traire. L’éleveur a conservé son souhait de départ, à savoir produire exclusivement à l’herbe, en paddocks dynamiques. Seuls quelques hectares de céréales, implantés entre deux prairies, complètent l’alimentation hivernale.Bernard Laurent…

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