Après une expérience de salarié d’une durée de 6 ans sur le poulailler familial de 12 000 pondeuses bio situé à Plélauff (22), Vivien Rio a décidé de bâtir son propre poulailler. « Je suis parti sur un modèle de bâtiment et un type d’élevage que je connais et que je maîtrise », explique-t-il. Pour…

---