- Illustration La sélection génétique porte ses fruits
Avant de s’installer, Sylvain Brugalet a travaillé dans le transport agricole et TP mais aussi comme salarié agricole.

La sélection génétique porte ses fruits

Le Gaec Saint Aydes élève des Montbéliardes depuis les années 90. La génétique a permis d’améliorer le troupeau d’année en année. Seize ans après son installation, Sylvain Brugalet voit les bienfaits de la sélection. Sylvain Brugalet s’est installé en 2006 à Pluduno (22) lors d’une reprise hors cadre familial. « Je me suis mis en…

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