C’est à Brélès, aux confins du Finistère et du pays d’Iroise, qu’est situé le Gaec des Rubis. Cette exploitation familiale est composée de 4 associés : Rémi et Nadine Briant et leurs enfants Ludovic et Emmanuelle. Chacun y a sa spécialité. Les deux femmes gèrent l’élevage porcin tandis que les…
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