Vincent Persehaie s’est lancé un nouveau défi et a retrouvé le plaisir de travailler en levant des contraintes fortes dans son système fourrager. « Pendant une douzaine d’années, j’ai fait traverser deux routes deux fois par jour à mon troupeau de 40 vaches laitières », raconte Vincent Persehaie, éleveur à Saint-Thurial (35). « C’était pesant, mais je n’avais pas le…
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