dd9936.hr - Illustration Du pâturage intensif
Chèvres pâturant dans un champ de dactyle/trèfle violet où le trèfle a disparu au bout de 2 ans. Ce n’est pas la meilleure pâture. « Mais après l’été, et quelques semaines sans pâturage, elles mangent bien le dactyle », note Frédéric Richard, lors de la journée régionale caprine des Pays de la Loire.

Du pâturage intensif

Frédéric Richard recherche des prairies riches en protéines, dans lesquelles les chèvres accèdent 250 jours par an. Avec un troupeau de 300 chèvres en rythme de croisière depuis 3 ans, Frédéric Richard, implanté à Derval (44), ne dégage pas moins de 3 équivalents Smic/UMO, grâce à une bonne productivité de 820 kg/chèvre/an en agriculture biologique et…

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