Faire le lien entre l’élevage et l’abattoir

 - Illustration Faire le lien entre l’élevage et l’abattoir
Photo prise avec une caméra thermique pour vérifier si la zone d’attente est ventilée correctement. Ici, on remarque que la température dans les caisses est trop élevée et que les poulets risquent de perdre du poids et aussi compromettre la qualité de leurs produits.
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2026 07 03 caliance pao

« Pour améliorer encore le bien-être, il est temps de créer du lien constructif entre l’élevage et l’abattoir. Le bien-être des volailles se poursuit de la mise à jeun jusqu’à l’abattage », fait remarquer Claudio Chimienti, vétérinaire avicole et membre du réseau Cristal. Il estime que le bien-être…

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