« La cosse de sarrasin s’étale comme une crêpe »

Depuis 25 ans, Marie-Astrid et Stéphane Dahirel de l’EARL du Moulin à Forges-de-Lanouée (56), ont opté pour la cosse de sarrasin en litière. « Un produit disponible, pratique à utiliser et favorisant de bons résultats zootechniques », apprécient-ils. Dans les poulaillers de l’EARL du Moulin, la cosse de sarrasin est utilisée en litière depuis 25 ans. «…