Optimiser plutôt que maximiser les productions
Lors des conférences sur la souveraineté alimentaire qui se sont tenues cette année, « nous avons souhaité inviter les différents acteurs bretons à réfléchir autrement. Avec qui, avec quoi et comment devons-nous agir ? », a synthétisé Loïc Guines, président de la Chambre d’agriculture d’Ille-et-Vilaine, lors d’un point presse le…
