Dossier technique
Face aux contraintes de main-d’œuvre, de foncier, d’eau et d’énergie, Loïc Guines, président de la Chambre d’agriculture 35, appelle à repenser les moyens de production pour garantir la souveraineté alimentaire.
Lors des conférences sur la souveraineté alimentaire qui se sont tenues cette année, « nous avons souhaité inviter les différents acteurs bretons à réfléchir autrement. Avec qui, avec quoi et comment devons-nous agir ? », a synthétisé Loïc Guines, président de la Chambre d’agriculture…
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