Optimiser son exploitation : pourquoi diversifier son activité agricole ?
En France, un agriculteur sur quatre commercialise aujourd’hui tout ou partie de sa production en circuit court. Un chiffre en augmentation constante, qui traduit une double dynamique : la volonté des exploitants agricoles de s’adapter aux évolutions économiques et climatiques, et l’engouement des consommateurs pour une alimentation plus locale et…