« C’était une question de survie »
Installé à Elven (56) depuis 2008, Jérôme Ralle produit huit espèces de légumes différents. « J’ai une SAU de 200 ha, dont 120 sont irrigués. Je produis des épinards, des petits pois, des carottes, des navets, du céleri, de la betterave rouge, des flageolets et des haricots rouges. Je cultive…


