Inquiétude proportionnelle à la charge des éleveurs
En dix ans, les exploitations laitières ont vu grimper leur volume de production de 56 % et leur productivité du travail de 40 %. Basé sur les UTH et non les heures réelles accomplies, ce chiffre comporte un biais. Il ne dit rien non plus du surcroît de charge mentale…


