« Le système polyculture-élevage est l’un des plus résilients »
Quelle est la situation actuelle de l'agriculture en France, et singulièrement en Bretagne ? Aujourd'hui, l'agriculture française traverse une période particulièrement difficile. Dans les zones céréalières intermédiaires, notamment, on observe des rendements catastrophiques. Ces régions, autrefois dédiées à l'élevage, ne s'en sortent plus, entre autres à cause des conditions climatiques…