« La Bretagne a encore des structures porcines familiales, mais elles doivent absolument pouvoir croître. Nous redisons qu’il faut aller vers des ateliers de 500 truies de moyenne demain pour sauver notre modèle », a démarré Bernard Rouxel, président de Cooperl, en marge de l’assemblée générale du…
Croître pour sauver le modèle familial
Les dirigeants de Cooperl parlent du besoin d’une « révolution culturelle » pour permettre aux jeunes de s’installer et aux élevages de grandir en intégrant la technologie pour « sauver le modèle naisseur-engraisseur familial breton et assurer la souveraineté alimentaire ».

