Le panneau d’accueil du Gaec de Saint Kay annonce la couleur. « Moins de louzoù, plus de buzuks », peut-on lire. Hubert et Christophe Le Coz élèvent 100 vaches laitières sur une surface de 100 ha, à Plouarzel (29).
13 fermes ouvrent leurs portes
Les associés ont participé avec une vingtaine d’autres éleveurs de la région de Brest au projet Life Abaa (d’une durée de 4 ans), dont l’objectif est de réduire les émissions d’ammoniac dans l’air. Hubert Le Coz explique son choix de participer à un tel groupe. « On entend parfois que la pollution de l’air engendre 40 000 morts par an, que la circulation dans les villes est régulée les jours de pic de pollution. J’avais envie de connaître les chiffres par des mesures : comment sommes-nous contributaires de la qualité de l’air ? Aussi, si la réglementation évolue, cela nous permettra d’avoir des éléments de réponse ». L’estimation des émissions d’ammoniac a été mesurée sur le site par un diagnostic Cap2ER, qui sera présenté lors de la journée porte ouverte Innov’Action, le 17 juin.
L’épandage, principal levier
Léna Oddos, chargée d’étude sol et fertilisation à la Chambre d’agriculture, rappelle que les émissions d’ammoniac proviennent « à 35 % des chantiers d’épandage, 30 % viennent du bâtiment, 15 % du stockage ». Le matériel est donc un des principaux leviers : « Une tonne à lisier équipée de pendillards réduit de 50 % la volatilisation par rapport à une buse à palette, un injecteur réduit de 70 à 90 % les émissions, toujours en comparaison avec les buses ». Au Gaec de Saint Kay, les chantiers d’épandage sont effectués avec le matériel de la Cuma à laquelle les Finistériens sont adhérents. La coopérative « s’est rapidement équipée en pendillard (en 2005), l’injecteur a été acheté il y a 3 ans », décrit Hubert Le Coz. Sur un essai en colza fourrager, l’utilisation d’un injecteur à dents fait gagner « 1 t MS/ha par rapport à une fertilisation à la buse à palette. C’est aussi 50 uN en plus d’absorbées par la plante », précise Léna Oddos.
Fanch Paranthoën
Lieux et dates des Innov’Actions
Gaec Kerjanegan à Caouënnec-Lanvézéac (22), 12 juin, de 10 h 30 à 17 h 30 ;Christelle Ribourdouille, 21 Le Breil Tual à Plémet (22), 17 juin, de 10 h 30 à 16 h 30 ;SARL Ferme de la Belle Noe, 18 Le Parc Laurent à Trémuson (22), 19 juin, de 11 h à 17 h ;SARL Langlais, La petite Guévière à Lamballe-Armor (22), 19 juin, de 11 h à 17 h ;Gaec de Saint Kay, Langue à Plouarzel (29), 17 juin, de 14 h à 17 h ;Mickaël Bernard, Kergadalen à Saint-Ségal (29), 19 juin, de 11 h à 16 h 30 ;Gaec Collin Berre, 15 la Haie Pavée à Bédée (35), 17 juin, de 11 h à 16 h 30 ;EARL de la Roulière à Luitré-Dompierre (35), 17 juin, de 13 h 30 à 17 h ;EARL de Linelais, 3 la Linelais à Pléchâtel (35), 18 juin, de 11 h à 16 h 30 ;SCEA du Vallon, 3 Bonvallon à Réguiny (56), 17 juin, de 10 h 30 à 17 h 30 ;EARL de Nocunole à Pont-Scorff (56), 19 juin, de 11 h à 17 h ;Gaec de Kerbourdin à Questembert (56), 19 juin, de 10 h 30 à 17 h 30 ;Cirbeef, la Touche es Bouvier à Mauron (56), 19 juin, de 9 h 30 à 16 h 30.
