La viande bovine française est « bienvenue » sur le marché chinois, a déclaré le vice-Premier ministre chinois He Lifeng lors d’une visite le 13 mai dans une ferme bovine à Harquency (Eure), sans donner ni calendrier ni détails sur la levée des restrictions actuelles. « Les deux parties travaillent, ce sujet avance bien », a expliqué He Lifeng concernant les discussions visant à alléger ou lever les restrictions qui empêchent actuellement les exportations de viande bovine française vers la Chine, soulignant une « excellente coopération » entre les deux pays. La France n’exporte plus de viande bovine vers la Chine depuis la fin 2024, du fait d’un embargo total décrété par Pékin lié à la fièvre catarrhale ovine (FCO). Selon Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’Interbev, les exportations françaises de viande bovine vers l’empire du Milieu représentent « un tout petit volume, mais qui peut être très important en termes de valeur ajoutée ». Les consommateurs chinois sont notamment friands des abats et coproduits qui trouvent difficilement preneurs sur le marché français.Levée partielle sur l’ESBLe 12 mai, Interbev avait jugé la fin d’un embargo datant de 2001 concernant le risque d’ESB (encéphalopathie spongiforme bovine), comme étant une « priorité ». Un accord signé en 2018 a partiellement levé l’embargo, mais il ne concerne que certains morceaux de bovins de moins de 30 mois (viande désossée, congelée ou réfrigérée sous forme entière ou hachée). Les présidents chinois et français ont signé, en mai 2024, une déclaration commune « prévoyant une levée complète de l’embargo relatif à l’ESB ».« La France est reconnue, depuis août 2022, comme pays à risque négligeable au regard de l’ESB » par l’Omsa, note Maxence Bigard, d’Interbev….

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