Marchés mondiaux de la viande bovine : La hausse de la production se fait sans l’Europe

Après le déséquilibre entre offre insuffisante et demande dynamique, le marché de la viande bovine se détend en 2023. L’Union européenne poursuit une baisse tendancielle, alors que l’Australie, l’Argentine et l’Inde reviennent en force sur la scène mondiale.

Prim'Holstein et Charolaises au pâturage avec un champ de maïs derrière - Illustration Marchés mondiaux de la viande bovine : La hausse de la production se fait sans l’Europe
Dans l’Union européenne, en 5 ans, le nombre total de vaches, allaitantes 
et laitières, a chuté de 5 %. | © Agnès Cussonneau - Paysan Breton
Fermer l'écran superposé de recherche

Rechercher un article