16499.hr - Illustration La ferme de l’Oncle patate mise sur le légume racine
Thomas de Francqueville travaille avec un salarié à plein temps et deux à trois personnes supplémentaires en saison.

La ferme de l’Oncle patate mise sur le légume racine

À Grand-Champ, Thomas de Francqueville, de l’EARL d’Oncle patate, recevait des visiteurs mardi 20 juin, lors des Innov’actions, organisées par la Chambre d’agriculture.

Thomas de Francqueville a repris, en 2020, une ferme de 75 hectares de SAU. Le cédant avait cessé la production laitière en 2019 et pensait faire deux années de culture avant la retraite. « J’ai précipité un peu son départ », raconte le trentenaire. « Il est parti près d’une année avant la date prévue et a accepté…

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