« La production laitière a été pratiquement multipliée par 2 en 20 ans en Nouvelle-Zélande, atteignant 21,9 milliards de litres contre 23,5 en France. La progression est davantage marquée dans l’île du sud que nous avons visitée », situe Loïc Guines, président de la Chambre d’agriculture d’Ille-et-Vilaine. En février dernier, il a participé à un voyage d’études…
Les contraintes environnementales rattrapent la Nouvelle-Zélande
À l’est de l’île du sud, en Nouvelle-Zélande, l’irrigation et l’intensification à la surface ont permis un fort développement de la production laitière sur 20 ans. Il atteint ses limites aujourd’hui.