Dans les systèmes d’élevages, les plaquettes de bois bocagères peuvent constituer des alternatives à la paille. Elles sont utilisées en litière 100 % plaquettes ou mixte avec de la paille, comme chez Benoît Rozière depuis 4 ans. Éleveur laitier en Aveyron, Benoît Rozière utilise des plaquettes de bois pour le paillage de ses animaux. Sur 75 ha de SAU et avec 50 vaches laitières, il produit 270 000 L de lait en 100 % herbe (pâturage et foin séché en grange). « En hiver, les vaches laitières sont sur aire paillée avec des caillebotis derrière les cornadis. Nous fermons l’aire paillée du mois d’avril au mois de novembre », a précisé l’éleveur lors d’un webinaire organisé par Solagro fin avril. À l’installation de Benoît Rozière, en 2015, une chaudière à plaquettes fonctionnait sur la ferme. « Certaines années, nous avions plus de bois plaquettes que nécessaire et nous avons eu l’idée de les utiliser en litière pour les bovins. » La ferme dispose d’un linéaire de haies et lisières de 8,5 km. « En faisant un entretien basique, nous produisons 100 à 150 m3 par an dont environ 60 m3 vont en bois énergie. Nous faisons venir un entrepreneur équipé avec un broyeur. » Le bois sèche l’été dans la stabulation Les plaquettes sont utilisées en sous-couche pour les vaches laitières, pour les vaches taries et les petits veaux. « On rentre le bois déchiqueté en mai – juin dans la stabulation où il a le temps de sécher. Les plaquettes sont laissées en tas pour que la montée en température soit maximale à ce moment-là et moins forte après. » De fin octobre à fin novembre, alors que les vaches sont en bâtiment uniquement la nuit, les éleveurs utilisent uniquement les plaquettes et passent un rotavator presque tous les jours pour homogénéiser la litière et éviter d’avoir des vaches sales. De temps en temps,…

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