Selon le dernier recensement, le nombre d’exploitations agricoles bretonnes est passé de 34 400 en 2010 à 26 300 en 2020. L’emploi agricole a moins chuté en proportion, de 10 %. La surface agricole moyenne s’est accrue de 48 à 62 ha. « La Bretagne a perdu le quart de ses exploitations mais a globalement conservé…
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