Morbihan

Colarena cherche du lait bio

Après-quotas Les producteurs de lait conventionnels de Colarena Presqu’île ont demandé à produire 50 millions de litres de lait conventionnel supplémentaires. En bio, la coopérative manque de producteurs.

« Nous recherchons des producteurs de lait bio. Le développement de nos ventes est supérieur à celui de la production », informe Jacques Ménétrier, directeur de production de la coopérative. La collecte de lait bio poursuit sa progression pour atteindre 43,8 millions de litres de lait auprès de 143 exploitations.  En 10 ans, la coopérative Colarena Presqu’Île a progressé de plus de 30 millions de litres de lait de vache bio.

Demandes de production supplémentaire

Fin 2014, Colarena Presqu’Île, comme les autres coopératives du Groupe, a proposé à chaque producteur de lait (conventionnel) de vache de formuler une demande de volumes supplémentaires. Plus d’une exploitation sur trois a fait cette demande, soit au total 50 millions de litres de lait supplémentaires (plus de 10 % de plus par rapport à la production actuelle). Ces demandes, très proches des estimations du Groupe, ont été acceptées et notifiées à chaque adhérent sur les 3 prochaines années. Des mesures spécifiques ont été prises pour les jeunes agriculteurs en attribuant également des volumes à ceux qui le souhaitent. Les orientations prises visent à accompagner les projets de développement des producteurs et à leur ouvrir de nouvelles perspectives. Pour Colarena Presqu’Île, la collecte annuelle s’établit à  358 millions de litres de lait de vache auprès de 773 exploitations laitières. « Au global, il s’agit de la plus forte collecte enregistrée sur les 10 dernières années pour notre coopérative ». La collecte de lait de chèvre atteint 11 millions de litres de lait pour 47 exploitations. Comme pour le lait bio, la coopérative recherche également des producteurs.

Colarena Presqu’Île en 2014

Lait de vache

  • Nombre d’exploitations : 773
  • Litrage total : 358 millions de litres

Lait de vache bio

  • Nombre d’exploitations : 143
  • Litrage total : 43,8 millions de litres

Lait de chèvre

  • Nombre d’exploitations : 47
  • Litrage total : 10,8 millions de litres

Pour Colarena Presqu’Ile, le prix du lait moyen du lait de vache  conventionnel s’établit à 361,59 €/1000 litres à 38/32.  Le prix Toutes qualités con-fondues (TQC) s’établit à 379,26 €/1 000 L. Le prix moyen du lait de vache bio s’établit à 450,72 €/1 000 litres et le prix TQC s’établit à 459,52 €/1 000 litres.  Le prix du lait de chèvre Toutes Qualités Confondues s’établit à 671,29 €/1 000 litres. BL

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