Sylvain Brient ou la diversification maîtrisée
« J’ai toujours dit que je voulais faire mon métier autrement, ne pas foncer tête baissée et tout donner à l’élevage. C’était clair dès le départ, mais je n’imaginais pas que cela irait si vite. Un jour, en me promenant dans un labyrinthe de maïs, j’ai dit à mes filles…

