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« Il existe plusieurs façons d’élever des Angus », soulignent les responsables du syndicat qui souhaitaient que la journée technique permette d'échanger autour des fondamentaux rassemblant la race. « Avoir un socle commun de qualités et de critères partagés permet d’adopter le même langage et de mieux comprendre les animaux…
Gwénaël Le Berre est éleveur de vaches allaitantes, sa ferme se compose de 200 mères en race Angus. « Toutes les semaines, 2 à 3 bêtes sont abattues, la vente de la viande se fait en direct, dans des épiceries et dans des cantines scolaires ». Locataire puis propriétaire des…
Le syndicat Breizh Aberdeen Angus est né au printemps dernier « de la volonté d’apporter des données technico-économiques aux éleveurs de Bretagne et de faire connaître la race », a retracé Christelle Cloarec, présidente du syndicat, installée avec son mari Jérôme Daniel à Cast (29). Croissance des effectifs Une journée…
Réduction du nombre d’installations, baisse de la production, difficultés de commercialisation... « La filière viande bovine bio traverse une période charnière. Pourtant, les attentes sociétales en matière d’élevage durable restent fortes, et la structuration de la filière continue de progresser », souligne Interbio Bretagne qui, en partenariat avec la Chambre…
Thierry et Corinne Kerneis apprécient dans la race Aberdeen Angus « sa rusticité, le gène sans cornes et sa faculté à faire des petits veaux, facilitant les vêlages. Les effectifs sont autant présents en hémisphère Nord que Sud, la race a une forte capacité à s’adapter », énumèrent-ils, lors d’une porte ouverte…
L’officialisation de l’OS Aberdeen Angus France devrait se faire avant la fin de l’année. Un livre généalogique et des orientations raciales vont en découler. Créée en 2018, l’Association Aberdeen Angus France rassemble aujourd’hui plus de 50 éleveurs sur les 227 répertoriés au niveau national (contre 113 en 2018). « Notre association…
Germain Gougeon teste l’élevage de veaux laitiers croisés viande ou de race mixte sur sa ferme. Il possède un troupeau charolais qu’il croise partiellement en Angus. Les grandes cultures pèsent 27 % du produit de son activité. Installé en 2011 à La Bazouge- de-Chémeré (53), Germain Gougeon a d’emblée fait…
Le bien-être du cheptel est favorisé au maximum par Caroline Wilvers qui s’est installée en race Aberdeen Angus à Pommerit-le-Vicomte (22). Elle commercialise des reproducteurs et se lance dans la vente directe. Sur l’exploitation de Caroline Wilvers, tous les bovins, même les taurillons, sortent pâturer dès que le temps le…
L’élevage Kerneis s’est séparé de son troupeau de 70 Prim’Holstein pour constituer un troupeau d’Angus. Du lait à la viande, une chose n’a pas changé sur cette ferme : le goût pour la sélection. Elles se sont croisées, mais ne se sont jamais vues. Quand une bonne partie des laitières embarquaient…
