Après l’assemblée générale matinale de Prim’Holstein 56, début juillet, les adhérents ont visité l’élevage Rubeaux dans l’après-midi. Une quinzaine de laitières, choisies dans le troupeau de 125 vaches pour leurs performances de production et leur morphologie sans failles, ont été présentées individuellement. De la jeune génération, avec quatre premières lactations à plus de 40 litres de lait par jour, à la doyenne Incarnat et ses 100 000 litres en 9 lactations, en passant par quelques mères à taureaux, la présentation illustrait bien les efforts de sélection réalisés ces dernières décennies. En 2015, les soixante laitières produisaient 9 300 litres et affichaient un pointage moyen de 81 points. Toutes les femelles sont génotypées Aujourd’hui, les 125 vaches produisent plus de 11 000 litres à 41 de TB et 33 de TP, et atteignent 84 points de moyenne. L’index morphologique est de +1,1 et l’objectif est de faire vieillir les animaux (rang moyen de lactation à 2,7 actuellement). « Dans cinq ans, nous espérons être dans le top 100 français en production brute et en lait par jour de vie, avec plus de trois lactations par carrière », indique Martin Rubeaux. Actuellement, elles produisent 14 litres par jour de vie. Capteurs auriculaires Toutes les femelles sont génotypées. La moitié des animaux sont inséminés avec de la semence sexée ; l’autre moitié, moins intéressante génétiquement, est inséminée avec des taureaux Bleu Blanc, Angus ou British Blue sur les premières lactations, pour la facilité de vêlage et la durée de gestation courte. Les génisses vêlent à 23 mois, en moyenne. Des jeunes vaches en lait sont vendues chaque année. Les vaches sont équipées de capteurs auriculaires (boucles légères) qui permettent de recevoir des informations précises ou des alertes en ligne. « Cela permet de détecter les pics de chaleur, les changements de comportement, de…

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