Jeudi 29 août se tenait le traditionnel Festival de la Viande au Mol à Guerlesquin (29). 68 animaux présentés et vendus. La Championne, une génisse Blanc Bleu issue de l’élevage de Yann Tigreat, de Plougourvest (29), a été achetée par Socopa Guingamp au prix de 10,22 €/kg viande pour la boucherie traditionnelle du Leclerc de Saint-Pol-de-Léon. Le Champion du jour est un JB Blanc Bleu appartenant au Gaec Dugourg, de Lohuec (22), acheté par Bretagne Viande Distribution de Quimper au prix de 7,56 €/kg viande. Parmi les 30 vaches présentées, le prix moyen est 8,28 €/kg viande pour 920 kg et 3 492 € pour 794 kg vif. Les génisses se vendent en moyenne 3 350 € pour 750 kg poids vif et, pour celles vendues au kg viande, le prix moyen est de 8,65 €/kg. Le Champion du jour est un JB Blanc Bleu appartenant au Gaec Dugourg, de Lohuec (22),…
Cet article est réservé
aux abonnés numériques
