Avec 432 installations aidées, la dynamique se maintient en Bretagne sur 2023, pesant près de 10 % du nombre au niveau national. Précisons que les installations des “moins de 40 ans” au titre de la MSA sont de 750 et les immatriculations totales de 990 (données 2021). La moitié en “hors cadre familial” Dans ce paysage, les profils des nouveaux agriculteurs tendent à se diversifier. « Alors que dans les années 2010-2020, autour de 35 % s’installaient en “hors cadre familial”, ils sont 50 % désormais et 45 % ne sont pas enfants d’agriculteurs (contre 30 % environ) », ont précisé les responsables des Chambre d’agriculture lors de la journée Éco-Emploi en février à Rennes. « L’âge moyen est de 30 ans et 30 % sortent de BPREA, 41 % deBTSA ou plus. » En chute entre 2005 et 2016, la production bovins lait reste majoritaire pour les installations aidées en Bretagne, à 44 % en 2023. Ces trois dernières années, la hausse est importante dans les secteurs des productions végétales, représentant près de 30 % des installations en 2023. « Les projets sont de plus en plus diversifiés. 26 % sont en dehors des grandes filières : maraîchage, vergers, ovins, caprins, canins, apiculture… 39 % sont en bio, 34 % en circuits courts et 21 % en création d’activité. 30 % des installations se font en individuel et 49 % en Gaec. » À noter aussi que 30 % des nouveaux agriculteurs sont des femmes, elles s’installent en moyenne à 32 ans (29 ans pour les hommes), sont davantage en création d’activité (32 % contre 17 %) et sur une surface inférieure (53 ha contre 87 ha). La moitié d’entre elles s’orientent vers le bio. Concernant plus particulièrement le lait, les nouveaux éleveurs bretons sont des hommes à 79 %, à 67 % en Gaec, sur une SAU de 120 ha avec 96 vaches laitières en moyenne, en bio pour 22 %. « En 2023, 33 % des installations affichent des contrats de plus de…
Les profils et productions se diversifient
Le nombre de nouveaux installés ‘hors cadre familial’ ou n’étant pas enfants d’agriculteurs s’accroît en Bretagne. Et désormais, le quart des projets sont en dehors des grandes filières.