Passé le temps où les couverts végétaux étaient une contrainte réglementaire, aujourd’hui ils sont des cultures à part entière, pouvant offrir de nombreux intérêts à condition de bien les réussir…
Il n’existe pas d’espèce idéale qui réponde à toutes les attentes. Chacune d’entre elles dispose de bénéfices et de limites d’usage. Ainsi, au-delà des bénéfices agronomiques « classiques » comme la capacité à capter les éléments nutritifs ou à maintenir voire restaurer une bonne…
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