Alors que les profils des candidats à l’installation évoluent rapidement, Jeunes Agriculteurs de Bretagne s’est interrogé sur cette mutation qui change peu à peu le paysage agricole.  Jeunes Agriculteurs de Bretagne (JAB) s’est rassemblé en assemblée générale, jeudi 31 mars, à Quessoy (22). Au cœur des débats, son leitmotiv, l’installation. « Il y a une énorme évolution des profils qui souhaitent se diriger vers l’agriculture en France. Avant, tout le monde était issu du milieu et les exceptions en étaient généralement très proches », démarrait François-Étienne Mercier, 33 ans, installé en grandes cultures en Meurthe-et-Moselle. 48 % d’installés hors-cadre familial en 2021 « Aujourd’hui, les candidats viennent de tous les milieux et arrivent avec de nouvelles attentes, de nouvelles envies. Comment favoriser la transmission des exploitations autour de ces nouveaux profils ? On constate d’ailleurs aussi des difficultés de compréhension entre les générations, y compris dans le cadre familial… », précisait le vice-président de JA National. La Bretagne n’échappe pas au phénomène. Didier Miossec, administrateur à JAB, rappelait que la part des projets hors « grandes filières » s’accroît constamment. Une tendance encore renforcée par la crise de la Covid-19. En 2021, les 2 478 appels au Point accueil installation (contre 2 085 en 2020) concernaient 73 % de personnes non issues du milieu agricole ou Nima, 42 % de femmes, 31 % de gens sans diplôme agricole, 35 % de projets de création, 31 % projetant de s’installer en bio, 41 % en circuits courts, 18 % en transformation… Derrière ces envies d’agriculture, la mutation se ressent aussi dans les projets qui se concrétisent. « Sur 507 installations aidées en Bretagne en 2021, on compte 48 % de hors cadre familial et 41 % de non issus du milieu agricole, contre respectivement 37 % et 31 % en 2017. L’évolution est très rapide. » La production laitière reste à la première place, mais derrière, la diversification est clairement là. La…

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