Le rationnement en eau retarde la croissance

Pour maintenir une litière sèche en dinde il est tentant de rationner la consommation d’eau. Une étude menée par Hendrix Genetics prouve que cette pratique a des conséquences sur la croissance des volailles. « Trop souvent l’eau est un paramètre négligé en élevage de dindes », lance Sylvain Brière, de Hendrix Genetics. Il est important que les animaux puissent accéder facilement à l’eau et à l’aliment en permanence. La gestion des consommations passe par un bon matériel et un réglage précis de celui-ci. « Les pipettes sont idéales pour le démarrage mais il faut les retirer vers l’âge de 10 semaines pour passer sur des plassons pour limiter le gaspillage et répondre aux besoins supérieurs en eau des volailles. » Un écart de poids à 110 jours Une étude est en cours sur la station recherche et développement de l’entreprise pour mettre en lumière les conséquences d’une restriction en eau et de mauvaises conditions d’élevage. Les dindes sont séparées en 3 groupes : le témoin (un abreuvoir pour 55 dindonneaux) ; le groupe avec restriction d’eau (un abreuvoir pour 75 dindonneaux puis un abreuvoir pour 112 dindonneaux à partir de 4 semaines d’âge) ; le dernier groupe est en mauvaises conditions d’élevage avec les équipements divisés par 2, pas d’entretien de litière, pas de nettoyage de matériel et pas d’aliment frais. « Nous constatons que le ratio eau/aliment est identique entre le témoin et le groupe en mauvaises conditions. Mais l’écart de poids à 110 jours est important : le groupe témoin est à 16,4 kg, celui avec restriction d’eau à 15,9 kg et le 3e est à 15,8 kg. Les dindes élevées dans un mauvais environnement affichent un retard de croissance. Le groupe avec restriction d’eau évolue sur une belle litière mais la croissance est mauvaise. La solution pour de bonnes performances est simple : il faut de bonnes conditions d’élevage, entretenir très régulièrement la litière, bien gérer l’eau et ne pas rationner. La France devra aussi baisser les densités comme dans les autres pays pour gagner en compétitivité et profiter de l’amélioration génétique des souches de dinde », conclut Sylvain Brière.

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