Avec 60 ares par vache laitière, Jean-Michel Thébault a développé le pâturage qui s’étend sur 9 mois de l’année sur son exploitation. « En 2016-17, des échanges parcellaires m’ont permis d’augmenter mes surfaces accessibles de 6 ha. Je dispose aujourd’hui de 34 ha de parcelles accessibles, toutes…

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