En juin, l’assemblée générale du GIE Élevages Bretagne à Loudéac (22) s’est intéressée aux opportunités de valorisation des animaux issus du cheptel laitier breton. « La France vient de perdre près de 1,3 million de vaches (-16 %) en 10 ans », a introduit Caroline Monniot, du service Économie des…
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