Où placer la pomme de terre dans la rotation ?

Actuellement, la pomme de terre revient tous les 4 ans dans la rotation au Gaec du Net, à Naizin (56). À l'avenir, elle ne reviendra que tous les 5 ans. Éric Jegorel, associé, nous explique pourquoi. Pomme de terre – blé – maïs – légumes et de nouveau pomme de terre. Voilà la rotation des cultures au Gaec du Net. Désormais, un maïs succédera à la pomme de terre, avant la culture du blé, ce qui permettra d'allonger le cycle d'une année. Pourquoi intégrer un nouveau maïs ? « Nous sommes producteurs de lait (le maïs est récolté en ensilage). Je pense que les repousses de pomme de terre seront plus faciles à gérer dans un maïs que dans le blé ». Aucun labour n'est effectué après la culture des tubercules. Un couvert végétal (mélange d'espèces), semé dès la récolte, permettra de restructurer le sol et d'éviter les problèmes d'érosion, avant l'implantation du maïs au printemps suivant. Au maïs succèdera un blé puis un nouveau maïs avant haricots. Des couverts sont implantés entre chaque culture, sauf entre maïs et blé. Une fertilisation organique (effluents bovins et fumier de volailles) est réalisée sur toutes les cultures sauf sur blé (minéral). La piste du colza oléagineux a été envisagée pour allonger la rotation initiale. « Elle présente un danger sanitaire compte tenu de la présence de légumes ». Pour certains agriculteurs et conseillers présents lors de cette intervention, le blé pourrait être positionné après deux maïs dans la nouvelle rotation. « Deux années de maïs après pomme de terre permettraient un meilleur contrôle des repousses de pomme de terre ». Suivraient les légumes, puis le blé. « Avec un binage combiné à un semis de couvert de ray-grass sous le 1er maïs pour gagner en efficacité de pousse de biomasse et de consommation de reliquat d'azote à l'automne ». Éric Jégorel est peut-être reparti avec plus de questions qu'il ne s'en posait avant la journée d'échanges organisée par Triskalia, le syndicat du bassin versant du Blavet, Bretagne plants et le réseau Base, le 13 décembre dernier.

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