Manger Breton

Iceberg en caramel

Préparation

  1. Mettre les jaunes d’œufs avec le sucre et la crème,
  2. Battre les blancs en neige,
  3. Mélanger le tout,
  4. Tapisser le moule de caramel,
  5. Mettre les meringues concassées
  6. Verser le mélange dans le moule
  7. Mettre au congélateur,
  8. Sortir au moment du fromage…
Ingrédients
  • 6 œufs,
  • 50 g de sucre,
  • 300 g de crème fraîche,
  • 1 bouteille de caramel liquide,
  •  Meringues (3 grosses ou 6 petites).

Une recette proposée par Marie-Jeanne de Saint-Quay-Portrieux (22).

Peut vous intéresser

Bouton retour en haut de la page
Fermer