Les minéraux apportés dans l’eau de boisson
Thierry Collerais s'est installé en 2016 à Montreuil-sous-Pérouse, sur une ferme qui était en bio depuis 40 ans. « Initialement, mon système laitier était basé sur 70 vaches de races Prim’Holstein et normande », précise l’éleveur, en bio, dont le troupeau compte aujourd'hui 120 VL, principalement des kiwis ou croisées…
