La génétique répond aux enjeux
Depuis les années 90, les analyses réalisées à travers les réseaux d’essais d’évaluation variétale montrent que le progrès génétique est en constante évolution, en moyenne de 0,5 q ha/an pour le blé tendre, orge d’hiver et triticale. Ces évolutions connaissent des disparités entre espèces ; ainsi le blé tendre affiche…


