La génétique répond aux enjeux

Relever les défis climatiques, économiques et sociétaux, tout en assurant la compétitivité des céréales à paille françaises, sont autant d’enjeux qui reposent sur le levier génétique. Retour sur les évolutions permises par la génétique ces dernières années en orge d’hiver, blé tendre et triticale.

Vue aérienne d'une parcelle d'essai variétal en culture de céréales - Illustration La génétique répond aux enjeux
Une parcelle d’essai variétal. | © Arvalis

Depuis les années 90, les analyses réalisées à travers les réseaux d’essais d’évaluation variétale montrent que le progrès génétique est en constante évolution, en moyenne de 0,5 q ha/an pour le blé tendre, orge d’hiver et triticale. Ces évolutions connaissent des disparités entre espèces ; ainsi le blé tendre affiche la plus forte dynamique avec 20 à 30 nouvelles variétés chaque année au catalogue français. Depuis 40 ans, le « progrès génétique rendement » en France est de 0,54 q/ha/an. Concernant l’orge d’hiver, le progrès génétique vis-à-vis du rendement est de 0,6 q/ha/an que ce soit pour les orges 6 rangs ou 2 rangs. Quant au triticale, il affiche un progrès génétique encore plus marqué, atteignant 0,8 q/ha/an. De plus en plus de résistances Le progrès génétique l’est également du côté des maladies foliaires. À l’échelle de la France, la note moyenne de la résistance des variétés de blé tendre vis-à-vis de la septoriose a progressé de 1,1 point en 17 ans (2005-2022). Cette progression visible sur le terrain permet de ne plus recourir à la première application fongicide dans la majorité des situations. Pour les orges d’hiver, au-delà d’améliorer les rendements, la sélection variétale a concentré ses efforts pour améliorer la performance des rendements, et la tolérance vis-à-vis du virus de la JNO, principal bioagresseur. Conduit de façon similaire au blé, le triticale présente plusieurs avantages en système de polyculture-élevage. Cependant entre les années 2000 à 2010, il a été malmené avec une sensibilité accrue vis-à-vis des nouvelles souches de rouille jaune mais aussi à l’oïdium, au piétin verse et à la rouille brune. La sélection met donc l’accent sur la résistance du triticale aux maladies fongiques. Une journée dédiée à l’innovation Arvalis donne rendez-vous pour sa journée de l’innovation de La Gacilly (56) : relever les défis d’aujourd’hui…

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